含钾高的食物有哪些_含钾高的食谱推荐

高的食物有哪些?含钾高的食谱推荐有哪些?钾是人体不可缺少的微量元素,其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此,人体一旦缺钾,不仅精力和体力下降,而且耐热能力也会降低,最突出的表现就是四肢酸软无力。所以一定要保证身体内的钾元素了,其实通过食物就可以补钾了。那含钾高的食物有哪些呢?不知道的朋友们快来看看吧。

含钾高的食物有哪些

含钾高的食物有哪些

含钾高的食物有哪些呢?而含钾高的食物有许多,新颖黄绿色蔬菜水果,如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。

含钾较高的食物有:玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等,每百克食品中含钾量在270~500毫克之间。

含钾很高的食物还有:各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等,每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等,每百克食品中含钾量在500毫克以上。

由于钾在抗癌防癌中有重要作用,膳食中除了削减钠的摄入之外,多食用一些含有钾元素的食物,将大大降低患癌症的概率。薯类食物含有丰厚的淀粉和纤维素,也应该多食。普通情况下,蔬菜水果的食用量,每天最好坚持在300至500克左右。在补钾的同时,那些高盐食品,如腌渍火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品肯定是要少吃或不吃。

含钾高的蔬菜有哪些

含钾高的蔬菜有哪些

1、菠菜

菠菜营养价值属中等,可是,各种营养含量均衡,且还富含钾等微量元素,具有较好的食疗作用。常食菠菜,具有通便清热、理气补血、防病抗衰等效果,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。

2、紫菜

海藻中钾含量居各种蔬果之首,其钠元素含量也非常丰厚,特别是紫菜,每百克含钾量就抵达1640毫克。在人体中,钾元素通常和钠一同作用,维持肌肉的正常活动,调理细胞内外的渗透压和水分的平衡,使体液不致过量流失。夏季多吃紫菜,可以保证人体正常的肌肉活动和神经反响不受影响,避免因体内缺少钾、钠惹起的肉体不振和肌肉痉挛等病症。

3、海带

每100克干海带中含钾4.36克,另外含钙2.25克,磷0.21克,铁0.15克,碘0.34克,另外还含有锶,钛,钒,锰,锌,钴,铜等大量的微量元素,所以说海带的含钾量十分高。

海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物关于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑止作用,并能进步机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,昆布多糖能防治高血糖。

注:日常食谱中含钾量比较高的蔬菜还有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆类制品,及坚果类等,另外深色蔬菜类,特别是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。

含钾高的水果有哪些

含钾高的水果有哪些

1、芒果

以中医观念来看,芒果味甘而微酸,有生津止渴、利尿、止呕等作用,可说是一种最自然的治晕车良方。以现代营养学的观念来看,芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等,维他命A含量在一切水果中是数一数二的高,维他命C则是香蕉、凤梨的两倍;而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。

2、桂圆

桂圆在水果中属于热量较高的食物,碳水化合物含量和钾含量较高,维生素C含量与橙子相当。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的效果;桂圆对子宫癌细胞的抑止率超越90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,恰当吃些龙眼有利安康;桂圆有补益作用,对病后需求调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

3、香蕉

香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊,但某些营养成分的含量却有些特别:

高糖:香蕉的碳水化合物(糖类)含量特别高。每100克水果的含糖量,香蕉约28.9克,其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。香蕉所含的糖类,以单糖、双糖居多。

高钾:香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量,香蕉约330毫克,其他水果则低一些,如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

含钾高的食谱推荐

含钾高的食谱推荐

食谱一、素煎韭黄香菇鸡蛋春卷

食材:韭黄适量,春卷皮适量,香菇适量,油适量,盐适量,鸡蛋适量

做法:1、韭黄切成2厘米长的小段,香菇切成丝;2、在锅里放油,把韭黄和香菇炒熟,可以在最后放少许的盐;3、鸡蛋打散以后(加少许盐)在不粘平底锅里用很少的油煎成薄薄的蛋皮,稍稍凉凉以后切成2厘米长的细丝;4、把蛋皮和韭黄香菇混合以后,放凉就可以包春卷了。

香菇油菜烧豆腐

食谱二、香菇油菜烧豆腐

食材:北豆腐,香菇,油菜,葱,水淀粉

做法:1、北豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟。2、香菇洗净表面划十字刀便于入味,滚水焯半分钟、油菜洗净。3、奶锅内放大量油,烧制七成热下豆腐炸,表面金黄表皮变硬时捞出备用。4、另起锅放少量油,加葱花爆香,加香菇、豆腐、油菜翻炒,加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味。5、加适量清水焖烧2分钟,将出锅前加水淀粉勾芡即成。

卤海带

食谱三、卤海带

食材:海带100公克,传统卤汁200㏄,香油少许,牙签适量

做法:1、海带洗净沥干,再以牙签固定备用。2、取锅,参与传统卤汁,放入作法1的海带,改转小火卤约5分钟即可捞起。3、食用前,将海带切成小块状,再洒上少许香油拌匀即可。

含钾高的食物有哪些_含钾高的食谱推荐

食谱四、海带紫菜猪骨汤

食材:猪扇骨2块,紫菜10克,海带20克,淡菜10克,冬瓜500克,盐适量

做法:1、将紫菜和海带发好。2、与猪骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一同入锅,加清水适量,烧开后文火煮2小时下盐调味酒好。

小结:以上就是有关含钾高的食物有哪些,以及含钾高的食谱推荐的全部内容的介绍了,相信各位看官朋友们都比较清楚了吧。从上文可以看出,含钾高的食物还是挺多的,比如含钾高的蔬菜:海带、菠菜、紫菜等;含钾高的水果:香蕉、芒果、桂圆等。另外还为大家推荐了几道含钾高的食谱,学着做一下吧。不过要注意不要过量吃哟,满足身体的需要即可。

未经允许不得转载:向儿葵育儿网 » 含钾高的食物有哪些_含钾高的食谱推荐

分享到:更多 ()

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址